第八章 可持续性

  
    生命树的农有可持续性，因为生命本身是有可持续性的。中国是世界上唯一最悠久又还在继续的文明。其原因乃是中国是以农立国的。农是生命树，生命有可持续性。生命是包括灵魂体，生命是完整的，是物质和文明，是一阴一阳之谓道。生命是完整的，不是逻辑单方面而已。农也是完整的，也不是单方面的个人主义而已。农是家庭的，因此中文家这个字里面有一条猪。在传统农业家庭里面，这条猪是生产农家肥的。上帝将那个人安置在伊甸园里，使他“修理看守”，“修理看守”是管家的意思，是顺天命维持大自然的可持续性，不是任意破坏，不是像浪子回家以前那样“浪费和耗尽”天然的资源。上面我们已经提到甲骨文的上帝是命令风云雨的。笔者在甘肃的时候，看到那边有很多梯田，从山谷一直到山上，我就问他们如何浇灌山上的梯田呢？他们说，没有办法把水提到山顶上去浇灌，只好靠天吃饭。我以为他们在开玩笑，原来他们是讲真话。天不降雨，他们就没有饭吃了。所以1782年德国有一位诗人叫做马太克劳迪亚（Matthias Claudius）作了一首诗是农民庆祝春收的感恩歌，用德语写的，现在笔者把它翻译成中文。



    我们努力耕，我们努力种。

    但是种子的长大和丰盛，

    是出于上天之手。



    祂降微露和轻雨，

    祂出太阳和月亮，

祂微吹而降福。



    当我们睡觉的时候，

    谷品就秘密的长大。

    所有好的礼品，

    都是从天而降。



    因此我们感谢天父，

    把希望寄托在祂。



    有一次笔者去参观维多利亚的自来水库，导游告诉我们有七条小河从周围高地流入该水库，观众有人插话说：“更多河流流入水库，不是更好么。”导游说：“天假如不降雨的话，多个河流流入也没有用，关键是在下雨。”我也恍然大悟，我们人类无论居住在任何地方，我们大家都是靠天吃饭的。



    既然人类是靠天吃饭的，人类有感激上天之恩，把礼品献祭给上帝。2000-2001年，我在北京中国农业大学做报告，第一课的题目是可持续性，我问了当场的同学、老师和研究员们，何谓可持续性？他们都答了，但是我还是不满意。他们就问我，那么你怎么样回答呢？我就这么回答：从老天大自然而得到的一切，我们尽力归回给大自然。我的根据是何来呢？我的根据《旧约历代志上》第二十九章第十节“以色列的大卫王在会众面前称颂上帝说‘上帝应当称颂直到永永远远，凡天上地下的都是您的，国度也是你的。万物都是从您而来的。’”“因此我们乐意奉献，因为万物都是从您而来的，我们把从你而得的献给你们。”（29：10-14）我说这就是可持续性。每一次做礼拜的时候，会众把他们的奉献放在盘子上，盘子就被带到圣台上面来，主持礼拜者就高举盘子在空中，向上帝说“万物都是从您而来的，现在我们就奉献给你。从你而得来的礼品。”



    怎么样用上面这一段的道理来实现可持续性呢？天降雨使土壤生长食物，我们享受了这些食物，人和动物都排出新陈代谢的废物。我们又把这些废物回归给大自然的土壤。大自然的土壤又从人类和动物的粪便补充他们土壤的生命，维持微生物，使土壤疏松，使土壤能够吸收水分，使土壤能够使种子发芽长大。发芽长大的植物又从土壤吸收水分，土壤的微生物就消化了沙砾一粒一粒的矿物质。粪便的氮肥使谷品长大，在阳光之下成熟，人类又收获了成熟的谷品，人类和动物们又分享这些谷品，吸收这些谷品的营养以后，又把新陈代谢的废物，归回大自然的土壤。这样的循环已经有5000年了。这就是有机农业的基础。我们一向称新陈代谢排出的为废物，真实的来说，这不是废物啊，这是金银宝贝的肥�