在修会刚开始的日子里，意即在方济开始收录少数弟兄于自己的团体时，他们共同生活于曲河地方.一夜，约半夜前后，人们正熟睡于他们贫苦的草席上时，一位弟兄开始哭叫说：「我要死了!我要死了!」圣方济起来说∶「弟兄们，请起来并点起灯来!』于是有人点火炬来，圣方济便问说：「谁在哭喊说：『我要死了!』7．一位弟兄说：「是我!」圣方济就对他说：「弟兄，有什么不舒服?什么使你要死去？」
弟兄答说：「我快要饿死了！」
圣方济是一位充满爱德和明智的人，他不愿意该弟兄因了独自进食而感到羞耻。他命令人立时预备了饭，并且命令每一个人都用饭。必须说：这位弟兄和其它新近回头的弟兄们的补赎工夫过火了。
饭后，方济向弟兄们说：「我亲爱的弟兄们，我对你们说，每个人应考虑到自己的体质；倘若你比其它人需要少量的饮食，我无意令需要多用饮食的弟兄，试图与其它只需要少量饮食的弟兄取用同量的饮食。每个人应依照其体质而食用所需要的饮食。如果在饮食的问题上，我们必须力戒不利于身灵的多余事物，则我们更该避免这类过火的苦工。因为天主希望于我们的是仁爱及仁厚，而非祭献。
他又说：「我可爱的弟兄们，我有意使你们为了这位弟兄的爱，都参加他的这顿饭，免得他感到害羞。我们如此行事是为了爱，因为他很需要用饭。」