一、宗教诗歌：
教会初期宗教诗歌在礼仪中占很重要的地位。基督徒开始仿效基督和门徒在晚餐中所唱赞美诗的形式，开始在集会中唱赞美诗和圣咏。第一个把歌曲改为赞美诗的是亚历山大的格莱孟，光荣颂及大感谢由盎博罗削所写，（于公元4世纪）。五世纪以后东西方教父们努力创作许多赞美诗，直至第六世纪，教会正式认可在礼仪中使用赞美诗，13世纪，罗马教会在日课中使用赞美诗。12、13世纪，赞美诗也不断发展。VENI SANCTE SPIRITUS， SALVE REGINE。
二、但丁和他的《神曲》： 12、13世纪教会不但造就了神学家，也造就了许多诗人，但丁便是其中之一。
但丁是意大利诗歌的创始人，他1265年生于意大利佛罗伦萨，是诗人也是革命者，当时分白派与黑派，教宗支持后者，故而但丁去见教宗要求教宗放弃后者，可遭到教宗扣押，他一生是流浪的，《神曲》是他晚年的作品。1321年去世。
《神曲》用意文写成，是中世纪精神的概括，共用了15年的时间。（1306－1321）神学方面受多玛斯的影响，分三个部分《地狱》《炼狱》和《天堂》，人物包罗万象，有诗人、哲学家、国王、贵族、教宗、枢机、神父、修士修女、天使、魔鬼等。主要目的：为说明不论谁，所有人的行动都将遭受天主的审判，天主的正义将昭显于普世。
他在此书中揭露教会的黑暗，但他从未在根本上反对教会及宗教，把信仰和神学放在理性与哲学之上，自始自终保持着这一信念，“理性与哲学可以帮助人辨别善恶，但要达到至善至美的境界必须依靠信仰和神学”。有人称其为文艺复兴的先驱。
三、宗教戏剧：
教会初期，以福音为主体的活生生的画面被纳入到礼仪中，让人易于理解且具有吸引力。九世纪开始在光荣颂后，有唱经班的对唱伴随某些动作加入弥撒中，从这些行动中形成“礼仪的奥迹”这是戏剧的最初形式。到13世纪许多地方用本地语言，新的情节和特征出现于戏剧中。于是礼仪在圣体栏外举行，后又转至圣堂外走廊，后人越来越多就转至剧场。如此，宗戏剧就失去了其礼仪本质，但并未失去宗教特色，此后他们又加上所谓“奇迹戏剧”，由圣人传记所改编，“伦理戏剧”是关于基督徒的善行与邪恶也搬上戏剧。
四、中世纪的建筑艺术：12－14世纪教会建了大量的教堂，中世纪教会最伟大的光荣之一，便是建筑艺术。
教会从476年直到11世纪很少有建筑能被称之为艺术。查理曼在位期间有短暂的复兴，但由于帝国的瓦解没有进一步发展，公元1000年后西欧许多国家开始动用大量人力物力兴建教堂，这样一来所有圣堂的建筑风格焕然一新。
1、罗马哥特式的教堂：用石头作圆拱顶，墙壁非常厚，既坚固又美观。窗不是太大，为防止火灾，至1200年，占主导地位，其特色是雄伟。
2、哥特式教堂：尖拱作顶，墙又高又细，美观，有高耸入云的感觉。引人归向天主。